Grünkohleintopf mit Würstchen

Name: Grünkohleintopf mit Würstchen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Butter; 800 g Grünkohl; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Senf, mittelscharf; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1000 g Kartoffeln; 400 g Brühwürstchen

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Butter
20 g
Grünkohl TK, aufgetaut
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Senf, mittelscharf
2 EL
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Würfeln (ca. 2 cm)
1000 g
Brühwürstchen angestochen
400 g